Son Tarifler
Karabuğday Yemeği Tarifi Malzemeleri: 1 su bardağı karabuğday, 2 su bardağı sıcak su, 1 adet orta boy domates, 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 kuru soğan, 3 yemek kaşığı zeytin yağı, Nane, Tuz, Karabiber. Karabuğday Yemeğinin Yapılışı Greçka da denilen kara buğday yemeği için, öncelikle kara buğdayı soğuk su ile güzelce yıkayın. Yıkadığınız su ilk bata oldukça koyu bir biçimde...
Kayısı Reçeli Tarifi Genelde maalesef sıklıkla tüketiriz reçel veya marmelat isimleri ile hangisi nedir bilmeden. Efendim, daha çok reçelin avrupayi ismi olarak sanılan marmelat aslında daha reçelden farklıdır, daha karamelize ve daha homojendir. Bu bilgi ile giriş yaptıktan sonra söyleyebiliriz ki reçeller içerisinde de içerisindeki tadın kendisine özgü olan kayısı reçeli...
Patatesli Pişi Tarifi Malzemeleri: 3 su bardağı un, 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı tuz, 1 adet kuru soğan, 10 adet patates, 1 yemek kaşığı salça, Kırmızı pul biber, Karabiber, Kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kalığı sıvıyağ. Yapılışı: Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasına kuyu açın suyu koyun. Mayayı unun kuru kısmına koyun. Suya temas ettirmeyin. Daha sonra hamuru...
Tahinli Kabak Tatlısı  Kabak tatlısını lezzetli yapmak oldukça önemlidir. Kabağın seçimi de lezzet için önemlidir. Rengi canlı turuncu olması önemlidir. Kabağı pişirmekte seçmek kadar önemlidir. Ağır pişmesi çok önemlidir. Çok sulu vıcık vıcık bir kabak olmaması gerekir. Malzemeleri: 1 kilogram bal kabağı, 2 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 su bardağı çekilmiş ceviz, 1...
Peynirli Pide Tarifi Malzemeleri: 4,5 su bardağu elenmiş un, 2 çay kaşığı instant maya, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt, 1/2 su bardağı oda sıcaklığında su, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, Pidenin içi için: Yarım kilogram çökelek veya beyaz peynir, 1 adet yumurta, 1 adet yumurtanın akı, 1/3 demet maydanoz, İsteğe göre Kırmızı pul biber. Yapılışı: Yoğurma kabına unu eleyin. Kuru mayayı...
Kahveli Kurabiye Tarifi Aslında bu tarifi nişastalı çatlak kurabiyeden ilham alarak yaptım. Kakao ve kahve ekleyerek çeşitlendirdim. Tabi bu size kalmış bir şey. İsterseniz kakaosuz sadece kahve ile de yapılabilir. Pişme süresini gözlemleyerek sağlayın. Çatlamaya başlayınca fırından çıkarabilirsiniz. Mümkünse sıcakken tel ızgaraya koyun ki orada ilk sıcakları orada gitsin. Malzemeleri: 125 gram tereyağı...
Izgara Köfte Tarifi Köftenin kıyması özel olmalıdır. En lezzetli köfte dana döş etinden olur. Bu yüzden döş etini kullanın. Köfteye lezzet vermesi için dana iç yağ kullanacağız. Dananın böbreklerinin üzerinde bulunan...
Ali Nazik Tarifi Bu tarifi kuzu eti ile de yapabilirsiniz. Ayrıca kıymaya biber ve domates eklemeyerek sade de yapılabilir. Domates eklemezseniz üzerine domatesli sos dökebilirsiniz. Bostan patlıcanı ile yaparsanız 2 adet...
Patatesli Tas Kebabı Tarifi Güzel bir et bulduğumda mutlaka yaptığım bir yemek vardır. O da tabi ki lezzetli bir tas kebabı... Hem doyurucu olur hem de tadına doyum olmaz... Bu sefer...
Keşkek Tarifi ( Kuzu Etiyle ) Keşkek bütün bölgelerimizde yapılan bir yemektir. Bayram ve düğünlerde mutlaka yapılır. Bölgelere göre farklılık gösterir. Karadeniz tarafında tavuk eti ile yapılır. İç Anadolu’da buğdayla birlikte...
İçli Köfte Yapılışı İçli köfte en maharetli ellerle hazırlanan, gerçekten en güzel köfte tariflerinden biri. İçli köfteyi kızaratarak ve haşlayarak ikram edebilirsiniz. İçli köftenin kıvamının tutması için en önemli nokta yoğurma...
Patates Köftesi Tarifi Sizlere çok lezzetli bir köfte tarifi veriyorum. Hem çay saatlerinde çayın yanına çok yakışıyor, hem de yemeklerde çok güzel gidiyor. Yapılışı oldukça pratik. İçinde bulgur olduğu için de...
Patatesli Pişi Tarifi Malzemeleri: 3 su bardağı un, 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı tuz, 1 adet kuru soğan, 10 adet patates, 1 yemek kaşığı salça, Kırmızı pul biber, Karabiber, Kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kalığı sıvıyağ. Yapılışı: Bir...
Peynirli Pide Tarifi Malzemeleri: 4,5 su bardağu elenmiş un, 2 çay kaşığı instant maya, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt, 1/2 su bardağı oda sıcaklığında su, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, Pidenin içi için: Yarım kilogram...
Evde Pizza Tarifi Evde pizza yapmak oldukça kolay, içerisine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. Hamuru yapmak marifet ondan sonrası çok kolay. Yapması çok kısa sürüyor ve tahminlerinizden daha lezzetli oluyor. Malzemeleri: Hamur için: 1 paket instant...
Limonlu Kek Tarifi Limonlu kek tarifimizde ben margarin kullandım. Fakat orijinal tarifini italyan bir yemek kitabından aldım ve tereyağı kullanmışlardı. Fakat ağır olacağından dolayı margarini tercih ettim. Yine orijinal tarifinde yoğurt...
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi Ekşi mayalı ekmek çok zahmetlidir. Fakat gerçekten değer. Çok doğaldır. Ekmeğimizde sadece un, su ve tuz vardır. Hiç bir katkı maddesi bulunmamaktadır. Fakat saatlerce mayalanma süreci bulunur....
Lokum Kek Tarifi Öncelikle bu kekin görüntüsü ve sunumu çok güzel oluyor. Misafirleriniz bayılacaklar. Tadı da muhteşem... Yapılışı zordur diye tarifi geçmeyin. Oldukça kolay... Çocuklarınız da çok sevecek diye düşünüyorum. Mutlaka...
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Malzemeleri: 500 gram taze barbunya, 1 adet soğan, Yarım su bardağı zeytinyağı, 1 orta boy patates, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet havuç, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı şeker, Tuz. Hazırlanışı: Öncelikle barbunyaları bir tencereye alın...
Soğanlı Menemen Tarifi Menemen, evde yemek olmadığında kolaylıkla yapılan, çok lezzetli ve çok da doyurucu bir yemektir. Günün her saati de yenebilir. Yani kahvaltı için de yapabilirsiniz, akşam yemeği için de......
Ekşili Kabak Yemeği Tarifi Sizlere çok hafif, çok da lezzetli bir yemek tarifi veriyorum. Kabak yemeği ama içinde nohutta olduğu için çok da doyurucu... Ayrıca çok da sağlıklı... Yapılışı oldukça kolay...
Etsiz Bezelye Yemeği Tarifi Bezelyeler şimdi taze taze tezgahlarda ve marketlerde... Bu yüzden de sizlere güzel bir bezelye yemeği tarifi vermeden geçmek istemedim. Çok lezzetli oluyor. Yapılışı da oldukça kolay... Bezelyeyi...
Pirinçli Semizotu Yemeği Tarifi Semizotu çok sağlıklı bir sebzedir. Kendi kendine bile yetişme özelliği vardır. Bu yüzden de ok bulunur. Yazın en sık yaptığım yemeklerin başında gelir. Hafif ekşimsi tadı çok...
Çıtır Kabak Kızartması Tarifi Bu kızartma gerçekten de adında söylenen gibi çıtır çıtır oluyor. Mısır unu kabağa çok yakışıyor ve harika bir tat oluşturuyor. Kabak yemeyen çocukların bile hoşuna gidiyor. Yapılışı...
Popüler Tarifler
Güveçte Kayısı Yahnisi Kayısının aromasının kuzu etine işlemesi, mayhoş güzel bir tat oluşturmasını denemelisiniz. Malzemeleri: 1 kilogram kuru kayısı, 5 çorba kaşığı margarin yağı, 500 gram kuşbaşı kuzu eti, 250 ml. (1 su bardağı) pekmez, 250 ml. (1 su bardağı) su, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: İlk önce kayısıları suda bir saat kadar bekletin. Kuru kayısı kullanın. Daha sonra iyice yıkayarak...
Ekşili Köfte Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı nohut, 1 adet kuru soğan, 1,5 yemek kaşığı margarin, Yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 adet arpacık soğanı, 250 gram dana kıyma, 2,5 su bardağı ince bulgur, Yarım su bardağı irmik, Yeteri kadar tuz, 2 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber, 1 yemek kaşığı sumak, 1 yemek kaşığı kuru nane. Yapılışı: Nohutu en az 6-7 saat kadar su...
Öcce Tarifi ( Kilis ) Malzemeleri: 125 gram taze soğan, 125 gram taze sarmısak, 1/2 bağ maydanoz, 1/2 bağ taze nane Yeteri kadar tuz, 1/4 yemek kaşığı tatlı toz kırmızıbiber, 1/4 yemek kaşığı kimyon, 2 adet yumurta, 4/5 su bardağı) un, 4 yemek kaşığı su, Yarım su bardağı riviera zeytinyağı. Yapılışı: 1. Soğan ve sarmısakları ayıklayıp, ince ince doğrayın. Maydanoz ve naneleri ince ince...
Pastane Poğaçası Malzemeleri: 1 kilogram un, 1 paket margarin, ( 250 gram ) 3 adet yumurta, 40 gram yaş maya, 50 gram sıvı krema, 1 yemek kaşığı tuz, 1,5 yemek toz şeker, Yeteri kadar su. İçi için: 250 gram sert beyaz peynir. Yapılışı: Bir karıştırma kabına malzemeleri alıyoruz. Mayayı ılık suda ıslatarak malzemelerin içine döküyoruz. Malzemeleri karıştırarak hamuru yoğuruyoruz. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparak...
Sahanda Köfte Tarifi Malzemeleri: 1 adet iri boy kuru soğan, 3 adet orta boy domates, 1 demet maydanoz, 6 dilim bayat ekmek içi, 3/5 su bardağı süt, 750 gram kıyma, 1 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, Taze çekilmiş karabiber, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 su bardağı su. Yapılışı: İlk önce kuru soğanı rendeleyin. Domatesleri ufak bir şekilde doğrayın. Maydanozları ince...
El Açması Ispanaklı Börek El açması böreğin tarifi oldukça fazla gibi görünebilir. Fakat bu börek bayatlamaz. 3-4 gün rahatlıkla tüketilir. Ben çok çok yapıyorum. Okula giderken çocuklarıma, işe giderken eşime koyuyorum. İçine istediğinizi koyabilirsiniz. Ben mevsimden dolayı ıspanaklı börek yaptım. Malzemeleri: Hamuru için: 1 su bardağı ılıtılmış su, 1 su bardağı ılıtılmış süt, 1 tatlı kaşığı...
Sayfa başına git
yemek tarifleri