Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi
Garnitürlü Pirinç Pilavı, hemen hemen çoğu yemeğin yanına yakışan, oldukça lezzetli ve sunumu da güzel gözüken pilavlardan biri. Ayrıca doyurucu ve yapılışı da kolay oluyor.
Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:
- 1,5 su bardağı pirinç
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1 kavanoz garnitür
- Tuz
- 2-3 damla limon suyu
Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı:
Öncelikle pirincimizi süzgece alıp, akan suyun altında güzelce yıkıyoruz. Ardından bir kaba alıyoruz ve ılık su ekleyip, yaklaşık yarım saat kadar bekletiyoruz. Sonrasında suyunu süzüp, bir kez daha yıkıyoruz ve kenara alıyoruz. Bu arada garnitürümüzü de yıkayıp, kenarda hazır bekletiyoruz.
Tencereye sıvı yağımızı alıyoruz. Ardından iyice süzülmüş olan pirinçlerimizi ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Yaklaşık 2-3 dakika sonra tereyağını da ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
Yaklaşık 1-2 dakika sonra da sıcak suyunu veriyoruz. Bu arada dilerseniz suyun yarsını tavuk veya et suyu olarak da kullanabilirsiniz. Limon suyu ekliyoruz ki pilavımız beyaz kalsın. Bunun için 2-3 damla yeterli. Sonra sevdiğimiz miktarda tuzu da ekliyoruz. Son olarak garnitürü de ilave edip, karıştırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
Kapağı kapalı olarak, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince altını kapatıyoruz. Tencere ve kapak arasına kağıt havlu koyup, 15-20 dakika demlenmesi için dinlendiriyoruz. Sonrasında sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.