Etli Bulgur Pilavı Tarifi

Etli Bulgur Pilavı Tarifi

Eskimeyen bir lezzet olan bulgur pilavı yemeği Osmanlı tarihinden gelen bir lezzetimizdir. Özellikle etli piştiğinde tadı damaklarda kalır. İşte etli bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri;

Etli Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

• 2 Su Bardağı İri Taneli Bulgur
• 150 Gr Kuşbaşı Dana Eti
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
• 2 Adet Taze Yeşilbiber
• 1 Adet Domates
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
• Yarım Çay Kaşığı Tuz

Etli Bulgur Pilavı’nın Yapılışı

Öncelikle pilavı tavamıza eti koyup kavuralım. Sonra bir yandan kuru soğanı, yeşilbiberi ve domatesi küp küp doğrayalım. Kavrulan etin üzerine yağı ilave edelim ve sırasıyla soğanı biberi ve domatesi katalım. Yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonrabaharatları atalım ve ardından bulguru ilave ederek karıştıralım.

Daha sonra katmış olduğumuz bulgurun yaklaşık üç katı kadar suyu ekleyelim. Tahmini süre olarak 30 dakika kadar pişmeye bırakalım. Pilavımız piştikten 20 dakika dinlenme süresinden sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.