Balık Yemekleri

Fırında Soya Soslu Somon Malzemeleri; 3 adet fileto olarak kesilmiş somon, ( 500 gram ) 2 çay bardağı soya sosu,1...

Hamsi Tava Balıkçıların gözdesi olan hamsi sofralarımıza gelene kadar olan süreçte meşakkatli bir ustalık istiyor. Sadece hamsi tava yapmak için...

Hamsi Buğulama Tarifi Malzemeleri: 2 adet patates, 3 adet kuru soğan, 1 kilo hamsi, 3 dilim limon, 3 defne yaprağı, 4...

Palamut Buğulama Yapılışı Palamut balığı tam mevsiminde, en lezzetli dönemi, palamutlar tam yağlanmış çok nefistir ekim aylarında. Bol çıktığı için...

Fırında Kızartılmış İstavrit Tavada sevmeyenler için eşsiz bir lezzet. Fırında hem daha hafif hemde iyi pişmiş bir istavrit isteyenler için....

Çinekop Tava Tarifi Çinekop balıkları diğer balıklara göre daha sulu, daha yumuşak bir balıktır. Çok lezzetlidir. Faydası çoktur. Hem Marmara...

Garnitürlü Somon Tarifi Özellikle somon çocuk tarifi olan hanımların çok tükettiği bir balıktır. Bu sebeple hem bu hanımlar için yeni...

Fırında Balık Tarifi Kaç Kişilik: 1-2 Hazırlama: 30 dk Pişirme: 20 dk Malzemeleri: Fırında pişirilebilecek, istenen türde 2 balık Tuz...

Fırında Kaşarlı Karides Malzemeleri: Kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz ortalama yarım kilo karides, Tereyağı zevke göre miktarı değişse de 1...

Mezgit Balığı Kavurması  Malzemeleri: 1 kilogram fileto ve ayıklanmış büyük boy mezgit balığı, 6-7 adet arpacık soğan, 5-6 yemek kaşığı...

Fırında Çipura Balığı Halk dilinde çupra gerçek adı çipura olan balığın denizde yetişeni tercih edilir. Fakat aslında çiftlik çipuralar ile...

Kiremitte Hamsi Tarifi Çatı kiremidi bulamazsanız normal kiremit tabaklar, balık yapmak için kiremit kaplar var. Bir çok yerde satılıyor. Bunlardan...

Hamsi Tava Tarifi  Ekim aylarında çıkar fakat en lezzetli olduğu dönem kasım aralık ocak aylarındadır. Şubatta ise hamsi balığı lezzetsiz...

Balık Dolması Tarifi  Sizlere bugün farklı bir dolma yapacağım. Bu mevsime özel balık dolması çok lezzetli olur. Balık olarak en...

Palamut Ekşilisi Malzemeleri: 500 gram (4 adet orta boy) kuru soğan, 300 gram (6 adet orta boy) domates, 3 adet...

İçli Hamsi Tava Malzemeleri: 1 kilogram hamsi, (kafaları ve orta kılçıkları alınarak temizlenmiş) Yeteri kadar tuz, 2 su bardağı pirinç,...

Palamut Buğulama Tarifi Eylül ayından itibaren palamut sezonu açılmış olacak. Sofralarımızda yer verdiğimiz bu lezzetli balığın değişik pişirme yöntemleri vardır. Bunlardan...

Mantarlı Karides Tarifi Malzemeleri: 500 gram dondurulmuş Karides, 1 çorba kaşığı tereyağı, 340 gram konserve mantar dörde bölünmüş, 2 su...

Pazı Yaprağında Çipura Tarifi Malzemeleri: 2 adet porsiyonluk çipura 1 tatlı kaşığı karabiber, 12 adet pazı yaprağı, 2 mini dal...

Güveçte Balık Tarifi Malzemeleri: 2 kg beyaz etli iri boy balık (kırlangıç, lipsos, lagos, orfoz, levrek, palamut, alabalık, eşkina) 1...

Hamsi Kuşu Tarifi Hamsi balığının bir çok yemeği mevcut. Benim en sevdiklerim ise hamsi tava ve hamsi kuşu. Kılçıksız olması...

Karides Güveç Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram küçük karides, 3 adet küçük domates, 3 adet küçük dolmalık biber, 1 küçük soğan,...

Balık Izgara Nasıl Yapılır? Kış mevsiminin vazgeçilmezi balık. Izgarası ayrı güzel, tavası ayrı güzel. Sizlere bir kaç çeşit balığın ızgarası...

Uskumru Balığı Dolması Malzemeleri: 8 adet porsiyonluk boy uskumru 3 adet kuru soğan 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet limon...

Kuşkonmazlı Kalkan Kızartması Malzemeleri: 4 parça kızartmalık kesilmiş kalkan 4 adet yeşil kuşkonmaz 1 su bardağı kızartma yağı 1 çay...

Evde Midye Dolma Yapılışı Malzemeleri: 30 adet büyük midye 3 adet kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı zeytinyağı...

Mantarlı Balık Kavurma Malzemeleri: 10 parça kuşbaşı beyaz etli balık (lagos, orfoz, trança, mezgit, levrek, alabalık, granyöz, kılıç) 2 adet...

Sardalya Mücveri Malzemeleri: 500 gr sardalya 8 sap taze soğan 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 8-10 yaprak nane 2-3...

Portakallı Somon Balığı Malzemeleri: 2 parça porsiyonluk fileto somon (boylamasına ince parmak kalınlığı kesilmiş, kılçıkları ayıklanmış) 1 çay bardağı zeytinyağı...

Palamut Pilakisi Malzemeleri: 1 kg iri palamut 2 kahve fincanı zeytinyağı 3 adet soğan 1 adet havuç 3 adet iri...