Portakallı Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi

Portakallı Bisküvili İrmik Tatlısı, hem çok lezzetli, hem de yapılışı oldukça pratik olan tatlılardan biri. Ayrıca sunumu da çok şık oluyor.

Portakallı Bisküvili İrmik Tatlısı İçin Malzemeler:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 5 çorba kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
  Tabanı İçin;
• 2 paket burçak bisküvi
• 120 gr. tereyağı
  Sosu İçin;
• 500 ml. portakal suyu
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Portakallı Bisküvili İrmik Tatlısı Yapılışı:

Öncelikle tabanı için bisküvilerimizi robotta un gibi çekiyoruz. Tereyağımızı da eritip, içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Kelepçeli kabımızın tabanına döküp, bastırarak yayıyoruz. Bu şekilde buzdolabına kaldırıp, dinlendiriyoruz.

Bu arada irmikli kısım için tencereye sütümüzü alıyoruz. Ardından şeker, irmik ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Göz göz olup, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Hemen vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra da hazırladığımız tabanın üstüne döküp, yayıyoruz.

Şimdi de sıra geldi sosuna. Bunun için portakal suyu, şeker ve nişastayı tencereye alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alıp, kaynayınca ocaktan alıyoruz. Tatlımızın üzerine döküp, yayıyoruz.

Bu şekilde bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Ertesi gün dilimliyoruz ve istediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.