Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15 °C
Az Bulutlu

Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

04.03.2022
1.887
A+
A-
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

Kremalı Mantarlı Tavuk, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir ana yemek. Üstelik çok da doyurucu oluyor. Özellikle krema ile yapılan yemekleri seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.

Kremalı Mantarlı Tavuk İçin Malzemeler:

  • 300 gr. tavuk göğsü
  • 10 tane mantar
  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 paket krema
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
kremali mantarli tavuk

Kremalı Mantarlı Tavuk Yapılışı:

Öncelikle etimizi küp küp olacak şekilde doğruyoruz. Ardından soğanımızı soyuyoruz ve onu da küçük küçük doğruyoruz. Sonra biberlerimizin tohum kısımlarını alıyoruz ve aynı şekilde küçük küçük doğrayarak hazır ediyoruz.

İlk aşamada mantarları hemen doğramayn ki kararmasınlar. Diğerleri sotelenirken doğrarsanız daha güzel olur. Sarımsaklarımızı soyuyoruz ve onları da ine ince doğruyoruz. Dilerseniz ezerek de kullanabilirsiniz.

Teflon tavamıza tavuk etimizi alıyoruz ve suyunu salıp, çekene kadar karıştırarak soteliyoruz. Suyunu çektikten sonra sıvı yağı ilave edip, soğan ve sarımsakları da ekliyoruz. Bu şekilde de sotelemeye devam ediyoruz.

Bu arada mantarlarımızı da istediğimiz kalınlıkta doğrayarak hazır edebiliriz. Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra biberlerimizi ekliyoruz ve karıştırarak soteleme işlemine devam ediyoruz.

BBir kaç dakika sonra da mantarlarımızı ekleyip, işleme devam ediyoruz. Bu aşamada mantarlarımız suyunu salacaktır. Onlar suyunu çekene kadar soteliyoruz.

Mantar da suyunu çektikten sonra kremamızı ilave ediyoruz. Ardından sevdiğimiz miktarlarda karabiber ve kekik ekliyoruz. Kremayı çektirerek pişirmeye devam ediyoruz. Yalnız kremayı çok fazla çektirmeyin ki kesilmesin. Ayrıca biraz sıvı bırakırsanız çok daha lezzetli olacaktır.

Altını kapatmadan önce tuzunu da sevdiğimiz miktarlarda atıp, bir, iki dakika daha soteliyoruz. Sonrasında altını kapatıyoruz ve biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.