Mısırlı Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

03.04.2022
181
Mısırlı Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Mısırlı Şehriyeli Yoğurt Çorbası, oldukça lezzetli ve çok da doyurucu olan bir çorba. Ayrıca yapılışı da oldukça kolay. Özellikle de mısır çok yakışıyor.

Mısırlı Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • 1,5 litre su
  • Şehriyeleri pişirmek için 2 su bardağı su
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
    Terbiyesi İçin;
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı su
misirli sehriyeli yogurt corbasi

Mısırlı Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle terbiyesi için yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz. Ardından içine yumurta sarısını ekliyoruz. Yoğurt ve soğuk suyu da katıp, çırpıyoruz. İyice pürüzsüz olana kadar çırpmanız gerekiyor.


Sponsorlu Baglantilar



Sonra iki su bardağı suyu tencereye alıyoruz. Kaynamaya başlayınca içine şehriyelerimizi ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatmadan, şehriyelerimiz hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz. Hafif yumuşayınca bir su bardağı su daha ekliyoruz.

Bu şekilde de bir kaç dakika pişirdikten sonra terbiyemizin içine şehriyenin suyundan bir kepçeyi yavaş yavaş eklerken aynı zamanda hızlı hızlı da karıştırıyoruz. Bu şekilde terbiyeyi ılıtınca kesinlikle kesilme yapmıyor.

Terbiyemiz ılındıktan sonra da bu sefer çorbaya yavaş yavaş eklerken, çorbayı hızlı hızlı karıştırıyoruz. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra içine mısırları da ilave ediyoruz. Hemen ardından tuzunu sevdiğimiz miktarlarda ekliyoruz. Altını kısıyoruz. Bu arada kıvamı çok koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.

Diğer tarafta bir sos tavasına sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz. Ardından içine kuru naneyi ekliyoruz ve kızdırıyoruz. Yaptığımız bu karışımı da kaynayan çorbanın içine ekliyoruz. Bir, iki tur karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Biraz kapağı kapalı olarak dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.