Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Etsiz Topalak Çorbası

01.12.2014
68.741
A+
A-
Etsiz Topalak Çorbası

Etsiz Topalak Çorbası Yapılışı

Malzemeleri:

1,5 su bardağı ince bulgur

1 kahve fincanı un

2 adet yumurta akı

Kuru nane

Kekik

Karabiber

Domates Salçası

1 adet küçük soğan

Zeytinyağı

Tuz
etsiz-topalak


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı: İnce bulgurun içine un, tuz, baharatlar ve yumurta akı konarak güzelce yoğrulur. Hazırlanan hamurdan minik toplar hazırlanır. Rendelenmiş soğan tencereye konup pembeleşene kadar sıvıyağda kavrulur. Salça eklenip kavurmaya devam edilir. 3 su bardağı kaynar su eklenir. Tuz ilave edilerek topalaklar suyun içine atılır. Yirmi dakika kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Not: Bu yemeği salçasız olarak üzerine maydanoz serperek de hazırlayabilirsiniz. Renksiz hali daha az suyla yapılmalı ve yanında limonla servis edilmelidir.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. sude dedi ki:

    biz normal etsiz topalak istiyoruz ama siz bize çorbasını verdiniz

  2. fadime dedi ki:

    Topalak aşın yanında ne gider acil cevap