Etsiz Topalak Çorbası

01.12.2014
60.713
Etsiz Topalak Çorbası

Etsiz Topalak Çorbası Yapılışı

Malzemeleri:

1,5 su bardağı ince bulgur

1 kahve fincanı un

2 adet yumurta akı

Kuru nane

Kekik

Karabiber

Domates Salçası

1 adet küçük soğan

Zeytinyağı

Tuz
etsiz-topalak


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı: İnce bulgurun içine un, tuz, baharatlar ve yumurta akı konarak güzelce yoğrulur. Hazırlanan hamurdan minik toplar hazırlanır. Rendelenmiş soğan tencereye konup pembeleşene kadar sıvıyağda kavrulur. Salça eklenip kavurmaya devam edilir. 3 su bardağı kaynar su eklenir. Tuz ilave edilerek topalaklar suyun içine atılır. Yirmi dakika kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Not: Bu yemeği salçasız olarak üzerine maydanoz serperek de hazırlayabilirsiniz. Renksiz hali daha az suyla yapılmalı ve yanında limonla servis edilmelidir.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. sude dedi ki:

    biz normal etsiz topalak istiyoruz ama siz bize çorbasını verdiniz

  2. fadime dedi ki:

    Topalak aşın yanında ne gider acil cevap