Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Pırasa Çorbası Tarifi

05.02.2015
8.419
A+
A-
Pırasa Çorbası Tarifi

Pırasa Çorbası Tarifi

Malzemeleri:  6 su bardağı et suyu
1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı un

2 kaşık sıvı yağ

4 adet pırasa

2 adet havuç

2 çorba kaşığı pirinç

1 yumurta sarısı

1 çorba kaşığı limon suyu

Yeteri kadar tuz

Yapılışı:

1- Pırasa ve havuç iyice yıkanır. Soyulup ince ince doğranır.Pırasanın dış yapraklarını isterseniz kullanmayabilirsiniz.


Sponsorlu Baglantilar



pirasa-dolmasi

2- Bir tencere içerisinde yağ ile doğranmış soğan hafifçe kavrulur. Daha sonra 1 çorba kaşığı un katılıp karıştırılır. Un renk değiştirince et suyu, pirinç, pırasa, havuç sırası ile tencereye eklenir.

3- Pirinçler iyice pişip yumuşayıncaya kadar kaynatılır.

4- Servis yapılmadan 4-5 dakika önce yumurta sarısı, limon suyuyla karıştırılır. Çorbaya azar azar su katılarak çorba bağlanır. Yeteri kadar tuz atılır. Ateş kapatılır. Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.