Yoğurtlu Ispanak Çorbası

02.03.2012
11.840
Yoğurtlu Ispanak Çorbası

Yoğurtlu Ispanak Çorbası
Malzemeleri: 500 gram ıspanak,
1 adet kuru soğan,
2 çorba kaşığı un,
250 gram yoğurt,
1 adet yumurtanın sarısı,
2 litre et suyu ya da su,
1/2 paket margarin,
Yeterince tuz,karabiber.
Üzerine dökmek için:Margarin ve kırmızı pul biber.
Yapılışı: 1- Ispanakları ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra, 1 su bardağı su ile tencerede solduralım.
2- Daha sonra, suyunu süzüp, ince ince kıyalım.


Sponsorlu Baglantilar



Yoğurtlu Ispanak Çorbası
3- Rendelediğimiz soğanı, margarin yağında pembeleştirip, ıspanakları ilave ederek, 2-3 dakika kavuralım.
4- Ununu da ilave edip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, yeterince et suyu ve baharat ilavesi ile pişirmeye devam edelim.
5- Başka bir kapta, yoğurtla yumurta sarısını çırpıp, kaynamakta olan çorbadan 2 kepçe alarak, yumurtalı yoğurda ilave edip, ılıştıralım.
6- Kaynayan çorbaya ilave edip 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra, üzerine kırmızı pul biberli yağ gezdirerek, sıcak sıcak servis yapalım.

Oktay usta’dan nefis çorba  tarifleri için sitemizi incelemeniz gerekir. Kategorilerin altından bu tariflere ulaşabilirsiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.