Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Konserve veya dondurulmuş ürün değil de yaz mevsiminde çıkan taze fasulyenin lezzetini hiç bir yerde bulamazsınız. Bu yüzden yazın taze ürün kullanmaya dikkat etmenizi öneririm.

Malzemeleri:

Yarım kilo taze fasulye,

1 adet büyük kuru soğan,

2 adet domates,

½ çay bardağı Zeytinyağı,

1 tatlı kaşığı tuz,

2 tatlı kaşığı toz şeker.

Yapılışı: Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın ve saplarını kesin. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede yarım çay bardağı zeytinyağını kızdırın. Soğanı hafif yumuşayana kadar kavurun.

Fasulyeleri ve domatesleri ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Fasulyelerin rengi değişince 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Zeytinyağlı taze fasulye hazır. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.