Zeytinyağlı Taze Bamya

Zeytinyağlı Taze Bamya

Zeytinyağlı Taze Bamya

Malzemeleri: 

Yarım kilo taze bamya,

6 çorba kaşığı zeytinyağı,

1 adet kuru soğan,

2 adet domates,

3 su bardağı kaynamış su,

Yarım limonun suyu,

1 tatlı kaşığı tuz.

zeytinyagli-bamya

Yapılışı: İlk önce bamyaları ayıklamamız lazım. Bu yemeğin en zor kısmı da budur. Bamyaların başlarını konik şeklinde kesin. Zor gelip asla başlarını komple kesmeyin aksi takdirde yemeğinizde bamyanın yapışkan salyası yemeğinize akar.


Sponsorlu Baglantilar



Aslında çok zor değil bamyaları temizlemek. Sol elinize bamyayı alın. Sağ elinize bıçağı alın ve kafasında çevirin. Külah gibi çıkacaktır. Sonra güzelce yıkayın ve suyunu süzün.

3 su bardak suyu kaynatın. Zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanları kavurun. Hafif renk değiştirmeye başlayınca kabukları soyulmuş ve yemeklik doğranmış domatesleri içerisine ekleyin.

Domateslerin diriliği gidince üzerine bamya, 3 su bardağı kaynar su, yarım limonun suyu ve tuzunu ekleyin. Yemek fokurdağında kapağını kapatın ve en kısık ateşe alın. Saate bakın tam 45 dakika ocakta kalacak şekilde ayarlayın. 45 dakika sonra mükemmel bir zeytinyağlı bamya yemeği sizlerle olacak. Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.