Zeytinyağlı Çalı Fasülye Tarifi

Zeytinyağlı Çalı Fasülye Tarifi

Zeytinyağlı Çalı Fasülye Tarifi
Malzemeleri: 1 kilogram çalı fasulye,
2 adet orta boy kuru soğan,
2 adet domates,
1/2 su bardağı sıvıyağ,
1 çay kaşığı tozşeker,
Yeterince tuz ve su,
İsteğe göre; 2 diş kıyılmış sarımsak.
Yapılışı: 1- İlk olarak, fasulyeleri yıkayıp kılçıklarını aldıktan sonra, uzunlamasına üçe veya dörde bölelim.
2- Tencereye sıvıyağı koyup, ince kıydığımız soğanları ilave ederek, pembeleştirelim.
3- Çalı fasulyeleri de tencereye ilave edip 5 dakika kavurduktan sonra, ağzı kapalı olarak 10-15 dakika daha pişirelim.
4- Kabuklarını soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri de ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra, sarımsakları, yeterince tuzu, tozşekeri ve 1 su bardağı kadar sıcak suyu ilave edip, ağzı kapalı olarak pişirelim.
5- Pişerken ağzını yağlı kağıt ile kapatırsanız, hem daha çabuk pişer, hem de rengi açık olur.

zeytinyağlı çalı


Sponsorlu Baglantilar



Oktay Usta Zeytinyağlı Kabak Tarifi ni denemek istemezmisiniz?

Zeytinyağlı Kabak Tarifi
Malzemeleri: 1200 gram sakız kabak (körpelerinden),
4 adet kuru soğan,
10 diş sarımsak,
2 adet domates,
1/2 demet dereotu,
1 tatlı kaşığı tozşeker,
1 su bardağı sıvıyağ,
Yeterince tuz.
Yapılışı: 1- Kuru soğanları, piyazlık kıydıktan sonra, sıvıyağda kavuralım.
2- Soğanlar pembeleşirken, domateslerin kabuklarını soyup, kuşbaşı keselim.
3- Kabakları çizdikten ya da soyduktan sonra, uzunlamasına dörde bölelim.
4- Her bir parçayı üç eşit parçaya bölüp, yarım parmak boyunda parçalar elde edelim.
5- Hazırladığımız kabakların, iç çekirdekli kısımlarını bıçak ile keselim.
6- Soğanlar pembeleşince, domatesleri atıp karıştıralım. Kabakları, tuzu, tozşekeri katıp bir kere daha karıştırarak, ağzı kapalı olarak pişirelim.
7 Dereotlarını serpip, ocaktan indirelim.
8- Ağzı kapalı olarak soğutup, servis yapalım.

ETİKETLER:
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. musa dedi ki:

    Şekersiz tarif olsun lütfen. Hanım 2-3 çorba kaşığı şeker atıyor.