Zeytinyağlı İç Bakla

Zeytinyağlı İç Bakla
Malzemeleri:
1 kilogram taze iç bakla
3 orta boy kuru soğan
Yarım limon suyu
1 su bardağı zeytinyağı
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 bardak kaynar su

Yapılışı: Baklaları yıkayıp suyunu süzeriz. Kuru soğanları temizleyip yıkadıktan sonra piyaz halinde doğrarız. Bir tencereye önce bakla içini, üstüne soğanları, zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve şekeri ilave edip tencereyi kapatır ve ağır ateşte 20-25 dakika kendi suyuyla pişiririz. Sonra üzerine 2 bardak kaynar su ilave ederek 1,5 saat daha pişiririz. Yemeği servis tabağına dikkatle boşaltarak üzerine dereotu serperiz. Başka bir kapta ince kıyılmış sarımsağı yoğurtla karıştırıp baklanın yanında servis ederiz. Afiyet olsun.