Zeytinyağlı Taze Bakla

Zeytinyağlı Taze Bakla

Malzemeleri:

Yarım kilo taze bakla,

6 çorba kaşığı zeytinyağı,

1 adet kuru soğan,

2 diş sarımsak,

1 çorba kaşığı un,

1 tatlı kaşığı tuz,

2 çay kaşığı toz şeker,

4 su bardağı su,

½ demet dereotu.

Yapılışı: Yapılışı: Baklalarımızı yıkayarak işe koyulalım. Yıkadıktan sonra başlarını ve kılçıklarını temizleyelim. İkiye üçe bölerek ufaltalım. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde kıyalım.

Bir tencerede zeytinyağını kızdıralım. Soğanı ve sarımsağı hafiften kavuralım. Tuz ve toz şekeri ekleyelim.
Baklaları da tencereye ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Daha sonra bir çorba kaşığı un ile suyu karıştırın ve baklalara ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık olarak 40 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra ince kıydığınız dereotunu üzerine serpin.

Not: Yanında yoğurt ile servis yapmanızı tavsiye ederiz.