Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Malzemeleri:

3 su bardağı su,

1 adet kuru soğan,

Yeteri kadar tuz,

1 adet havuç,

1 kilogram yer elması,

2 yemek kaşığı pirinç,

Yarım yemek kaşığı toz şeker,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 adet limon.

Yapılışı:

Bir tencereye 3 su bardağı su ve tuz koyup kaynatın. İnce kıyılmış 1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy yarım daire şeklinde doğranmış havuç, 1 kilogram iri küpler halinde doğranmış yer elması, 1/2 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı pirinç ve 1 çay bardağı zeytinyağını ilave edip yer elmaları yumuşayıncaya kadar pişirin.

Piştikten sonra servis tabağına alın. 8-10 sap dereotunu ince kıyarak üzerini süsleyin ve 1 adet ince ince kesilmiş limon dilimleri ile servis yapın.

Afiyet olsun.