Dolar 33,0169
Euro 36,0939
Altın 2.578,57
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Karnabahar Kızartması

24.04.2015
9.623
A+
A-
Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması

Küçükken en sevmediğimiz yemekler arasında gelirdi. Şimdi ise bayılıyoruz. Hatta ben yanında sarımsaklı yoğurt yapıyorum muhteşem oluyor. Fakat kızım ve oğlum karnabaharı kokusundan dolayı hiç yemiyor. Özellikle kıymalı yemeğini fakat kızartma yoğurt ile birlikte mükemmel oluyor ve çocuklarımda yiyor.

Malzemeleri:

1 adet karnabahar,

2 adet yumurta,

1 su bardağı un,

1,5 su bardağı su,

1 çay kaşığına yakın karabiber,

Yeteri kadar tuz,

1 su bardağı sıvı yağ, ( kızartmak için )

½ limon suyu


Sponsorlu Baglantilar



karnabahar-kizartmasi

Yapılışı: Karnabaharların yeşillerini keselim. Beyaz kısımlar yani çiçeklerini ayıralım. Önce güzelce yıkayalım. Daha sonra bir tencereye üzerini geçene kadar su ekleyin. Çok yumuşatmadan karnabaharları haşlayın ki kızartırken zorluk çekmeyin.

Bir kap içerisine 1 su bardağı un, 2 adet yumurta, 1,5 su bardağı su ve limon suyunu koyun. Tuzunu ve karabiberini de ekleyerek çatal yardımı ile çırpın. Haşladığımız karnabaharları bu karışıma tek tek bandırın.
Daha sonra bir tava içerisinde sıvıyağı kızdırın. Kızgın sıvıyağa karnabaharları yavaşça bırakın. Karnabaharlar hafif renk değiştirince tavadan alın.

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.