Tavuklu Wrap Tarifi

Tavuklu Wrap Tarifi

Malzemeleri:

4 adet yuvarlak lavaş ekmeği,

6 adet tavuk göğüs bonfile,

8-9 adet kornişon salatalık turşusu,

3 adet kuru soğan,

Ketçap,

Mayonez,

2 adet kırmızı biber,

Marine sos için:

1 büyük kuru soğan,

3 diş sarımsak,

l yemek kaşığı soya sosu,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 tatlı kaşığı köri,

1 tatlı kaşığı pul biber,

1 tatlı kaşığı kekik,

(Tavuk göğüsleri bu sos ile marine edilerek 3 saat kadar dinlendirilmesi gerekir.)

Yapılışı:Tavuklar ızgarada pişirilir. Soğanlar halka halka kesilir, sıvıyağ ile yumuşayana kadar sotelenir. Kornişonlar turşular ince ve uzun dilimlenir, kırmızı biberler halka halka doğranarak sotelenir. Ekmekler ortadan ikiye kesilir, ketçap sürülür. Pişen tavuklar ince ince ketçabm üzerine serpiştirilir. Üzerine soğan ve biber eklenir, kornişon turşulardan biraz atılır. Mayonez dökülerek kıilah şeklinde kendi etrafında çevrilir. Bir dakika kadar tost makinesinde bastırılır, servise sunulur.

Afiyet olsun.