Fincanda Kadayıf Tarifi

Fincanda Kadayıf Tarifi

Malzemeleri:

500 gram tel kadayıf,

150 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı.

İçi İçin:

200 gram ceviz içi,

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su,

2,5 su bardağı toz şeker,

3-4 damla limon suyu,

Yapılışı: Kadayıfları ellerinizle didikleyin ki açılsın. Erimiş tereyağını da kadayıflara ekleyin. Bu şekilde güzelce didikleyin. Tereyağ tam anlamı ile kadayıflara karışsın. Kahve fincanlarına bir miktar kadayıf koyun arasına ceviz üzerine de tekrar kadayıf koyun.

Üzerine hafifçe bastırın kadayıflar bir birine yapışsınlar. Fırın kabına fincan ters çevrilerek kadayıf boşaltılır. Bütün kadayıflara bu işlem uygulanır. Üzerlerine istereniz tırnak kadar bir tereyağ parçası koyun. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında kızarana kadar kadayıfları pişirin.

Şerbeti için: Bir tencereye 3 su bardağı su 2,5 su bardağı şeker koyun. 20 dakika kadar kaynatın. Daha sonra 5-6 damla limon suyu damlatarak soğuması için bekletin.

Şerbet soğuk kadayıf ılıkken şerbetini güzelce dökün.

Afiyet olsun.