Poşe Armut Tatlısı

Poşe Armut Tatlısı

Malzemeleri;

3 adet armut,

500 ml. Vişne suyu,

3 adet yıldız anason,

5 adet karanfil,

4 adet tane karabiber,

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,

1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu,

150 gram toz şeker.

Yapılışı;

Armutları güzelce soyun. Sapları kalsın. Alt kısmını tabakta dik durması için düz olarak kesin. Tencereye vişne suyunu alın. Vişne suyu yerine kırmızı üzümde kullanabilirsiniz. Tencereye aldığınız meyve suyunu baharatları, toz şekeri de alarak 3 dakika kısık ateşte ısıtın.

Meyve suyunu evde kendiniz sıkmanız gerekir. Çünkü hazır kullandığınız meyve suyunda ekstradan şeker var. Eğer hazır kullanırsanız şeker miktarını lütfen düşürün.

Daha sonra armutları tencereye alın. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak yarım saat kadar sosunu da iyice çekene kadar pişirin. Poşe armut tatlısı hazır. Renk alan armut ve yumuşak bir kıvam alan armudu tabağa alın. Sosundan üzerine dökerek yanında krem şanti ile servis edin.

Afiyet olsun.