Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10 °C
Hafif Yağmurlu

Fırında Tavuk Baget Yapılışı

03.03.2018
5.082
A+
A-
Fırında Tavuk Baget Yapılışı

Fırında Tavuk Baget Yapılışı

Malzemeleri;

Baget marine için;

  • 6 adet tavuk baget,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 dal taze kekik,
  • 5 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
  • Sebzeler için:
  • 5 adet taze patates,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 3 adet rendelenmiş sarımsak,
  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 adet  kuru soğan,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Pişirirken;

  • 1 çay bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

baget-tarifi

Yapılışı;

Tavuk bagetleri  ben derilerini çıkarıyorum. Fakat bu size kalmış isterseniz çıkarmayabilirsiniz. Bir geniş kapta marine malzemelerini karıştırıyorum. Bagetleri içerisine koyarak iyice sosa bulayın. Streç film ile sarın 2 saat kadar buzdolabında bekletin.

Daha sonra patateslerin kabuklarını soyun. Soğanı soyun dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Zeytinyağı, tuz, karabiber ile tatlandırın.

Bagetleri ve sebzeleri borcam içerisine yerleştirin. İçerisine su ve sıvıyağı gezdirin. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kapalı olarak 25 dakika üzeri açık olarak 5 dakika pişirin.

Fırında tavuk baget tarifi hazır.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.