Peynirli Sosisli Salata

Peynirli Sosisli Salata

Malzemeleri:

250 gram sosis,

1/2 demet kırmızı turp,

50 gram salatalık turşusu,

150 gram taze kaşar peyniri,

1/2 adet yabani sarımsak,

1 adet kuru soğan,

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi,

5 yemek kaşığı sebze suyu,

2 tatlı kaşığı hardal,

Tuz,

Karabiber,

Toz şeker,

4 yemek kaşığı sıvı yağ.

Yapılışı:

Soyulmuş sosisleri ince dilimlere kesin. Turpları yıkayın, salatalık turşuları ile birlikte ince çubuklar şeklinde doğrayın.

Peyniri ise önce ince dilimler, sonra geniş şeritler şeklinde kesin. Yabani sarımsağıve soğanları ayıklayıp kıyın.

Sirke, turşu suyu, sebze suyu, hardal, tuz, karabiber, 1 tutam şeker ve sıvı yağ ile karıştırın, kıyılmış yabani sarımsak ve soğanları ilave edin.

Sosis, turp, salatalık ve peynirlerin üzerine hazırladığınız sosdan gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun