Mercimekli Helle Çorbası

30.04.2016
2.608
Mercimekli Helle Çorbası

Mercimekli Helle Çorbası

Malzemeleri:

Yarım su bardağı yeşil mercimek,

1 yemek kaşığı margarin,

1,5 litre et suyu,

Yeterince tuz,

Biraz karabiber.

Yapılışı:

Mercimekleri yıkayın. Bir tencereye alın üzerine iki parmak geçene kadar su doldurun. Bir taşım kaynatın. Kaynadıkça köpüklerini alın. Ocağın altını kısarak, kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzün.


Sponsorlu Baglantilar



mercimekli-helle-corbasi

Margarinin yarısını tencereye alarak eritin. Unun ¾ bardağını ekleyin. ilave edin ve hafif renk değiştirene kadar kavurun. Daha sonra et suyunu ilave edin. Haşladığınız mercimekleri de ekleyerek karıştırın. Tuz ile tatlandırın.

Geriye kalan margarini tavada eritin. Kalan unu ekleyin. Biraz kavurun. Ellerinizle su serperek topaklaştırın. Daha sonra çorbaya topaklanan hamuru ekleyin. Karabiber ile tatlandırarak servis yapın.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.