Domates Çorbası

Domates Çorbası
Malzemeleri: 

4 adet olgun domates
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Üzerine Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı: Domatesleri soyarak rendeleyelim. Tereyağı ile birlikte bir yemek kaşığı unu kavurun. Dikkat edin dibi tutmasın. Çünkü çabuk dibi tutar. Çorba içerken koku verir. Un kokusunu verdikten sonra salça eklemek isterseniz ekleyin. İstemezseniz direk domatesleri içerisine ekleyin. 2-3 dakika kadar karıştırarak pişirin.

Bir su bardağı sütü boşaltın. 4 Su bardağı da su ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 5-6 dakika daha karıştırın ve servis ederken üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Afiyet olsun.