Fasülyeli Makarna Çorbası

Fasülyeli Makarna Çorbası

Malzemeleri: • 1 adet kurusoğan (doğranmış)

• 3 diş sarımsak (ince doğranmış)

• 2 adet 290 gram konserve kırmızı meksika fasülyesi

• 1.750 ml. tavuk suyu

• 100 gram minik midye makarna ( isterseniz boncuk )

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Çok az miktarda toz şeker

• Taze kişniş veya maydanoz  (üzerine serpecek kadar)

Yapılışı:  Bir tencerede soğanı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Sarmısakları ilave edin, 1 dakika daha kavurun. Fasulyeleri ve tavuk suyunu da tencereye ekleyin ve kaynatın. En son midye makarnaları içine atın, al dente’ kıvama gelince üzerine taze kişniş veya maydanoz ile servis edin.
Çorbayı önceden hazırlıyorsanız servisten 15 dakika önce kaynatıp makarnayı ilave ederek pişirin.

Not: Evimizin en favori çorbalarından. Yanında bir et veya tavuk yemeğiyle birlikte çok doyurucu ve besleyici! Soğuk kış gecelerinde, şöminenin çıtırtıları ve neşeli çocuklarla mutluluğun resmi!