Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

İran Usulü Yoğurt Çorbası

11.04.2012
4.596
A+
A-
İran Usulü Yoğurt Çorbası

İran Usulü Yoğurt Çorbası
İran’a ait bir çorba tarifi sunuyorum sizlere. Yoğurt çorbası adı altında dana eti, ıspanak, pirinç gibi malzemeler ile koyu bir kıvamlı lezzetli farklı bir çorba paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeleri:– 225 gram dana kuşbaşı
– 4 çorba kaşığı sıvı yağ
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 3 adet pırasa
– 500 gram ıspanak
– 75 gram pirinç
– 25 gram maydanoz
– 3-4 adet tane karabiber
– 5 su bardağı su
Üzeri için Malzemeleri:Kızarmış pembeleşmiş soğan. Arzuya göre iri doğranmış soğan halkalarını sıvı yağda kızartarak çorbanın özerine ekleyebilirsiniz.


Sponsorlu Baglantilar



İran Usulü Yoğurt Çorbası
Yapılışı:• Tencereye sıvı yağ ve kuşbaşını koyarak 15 dakika etler kahverengi olana dek kavurun.
• Küp doğranmış kuru soğan, doğranmış pırasayı da ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
• Ispanakları da koyduktan sonra 5 dakika da ıspanaklarla beraber kavurun.
• Tane karabiberi ekleyin, suyu da ilave ederek 30 dakika pişirin
• Yoğurdu ayrı bir kapta çırparak, kaynamış çorbadan azar azar ilave ederek sıcak hale getirdikten sonra çorbaya ekleyin.
• Bir taşım kaynatın ve doğranmış maydanoz serperek servis yapın.

ETİKETLER:
BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.