Tost Makinesinde Biftek Tarifi

Tost Makinesinde Biftek Tarifi
Malzemeleri:
4-5 parça antrikot (kişiye göre sayıyı artırabilirsiniz)
Marine İşlemini Gerçekleştirmek İçin;
1 tatlı kaşığı kekik,
1 çay kaşığı sirke ve Tuz,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
Bir kaç tutam sarımsak rendesi
Yapılışı
Öncelikle biftek tarifini yapmak için, ince ince dilimlenmiş olan biftekleri derin olan bir kabın içerisine almalısınız.
Derin kaba alınan bifteklerin üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekledikten sonra, 1 çay kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edilir. Daha sonra tuz ve sarımsak rendesi üzerine eklenerek bir güzel harmanlanması sağlanır.
Harmanlama işlemi bittikten sonra bifteklerin üstü streç film ile kaplanır. Kaplanan biftekler buz dolabına koyularak bir kaç saat dinlenmesi için bekletilir. Et gibi yiyeceklerinizi bir gün önceden harmanlama işlemini gerçekleştirmeniz lezzet açısından çok daha güzel olacaktır. Bir kaç saat önceden marine ettiğiniz veya bir gün öncesinden marine ettiğiniz etler buzdolabından çıkartılarak oda ısısına gelmesi beklenilir.
Biftekleri pişireceğiniz tost makinesinin ısınması gerekiyor. Bu nedenle ilk önce tost makinesi ısıtılarak işleme devam edilir. Tost makinesi yeteri ısıya ulaştığında oda sıcaklığına gelen biftekler kısa süreli çevrilerek pişirilir.
Bifteklerin tam olarak bir kısmı piştikten sonra geri kalan kısımları da ters çevrilerek pişirilir. Pişen bifteklerin üzerine arzuya göre ekstra kekik ekleyerek sıcak olarak sosla servis edebilirsiniz. Tost Makinesinde Biftek tarifi çok kolay.
Afiyet olsun.