Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 10 °C
Hafif Yağmurlu

Tost Makinesinde Biftek Tarifi

07.03.2017
13.709
A+
A-
Tost Makinesinde Biftek Tarifi

Tost Makinesinde Biftek Tarifi

Malzemeleri:

4-5 parça antrikot (kişiye göre sayıyı artırabilirsiniz)

Marine İşlemini Gerçekleştirmek İçin;

1 tatlı kaşığı kekik,

1 çay kaşığı sirke ve Tuz,

Yarım çay bardağı sıvı yağ,

Bir kaç tutam sarımsak rendesi

tost-makinasinda-biftek

Yapılışı

Öncelikle biftek tarifini yapmak için, ince ince dilimlenmiş olan biftekleri derin olan bir kabın içerisine almalısınız.

Derin kaba alınan bifteklerin üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekledikten sonra, 1 çay kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edilir. Daha sonra tuz ve sarımsak rendesi üzerine eklenerek bir güzel harmanlanması sağlanır.

Harmanlama işlemi bittikten sonra bifteklerin üstü streç film ile kaplanır. Kaplanan biftekler buz dolabına koyularak bir kaç saat dinlenmesi için bekletilir. Et gibi yiyeceklerinizi bir gün önceden harmanlama işlemini gerçekleştirmeniz lezzet açısından çok daha güzel olacaktır. Bir kaç saat önceden marine ettiğiniz veya bir gün öncesinden marine ettiğiniz etler buzdolabından çıkartılarak oda ısısına gelmesi beklenilir.

Biftekleri pişireceğiniz tost makinesinin ısınması gerekiyor. Bu nedenle ilk önce tost makinesi ısıtılarak işleme devam edilir. Tost makinesi yeteri ısıya ulaştığında oda sıcaklığına gelen biftekler kısa süreli çevrilerek pişirilir.

Bifteklerin tam olarak bir kısmı piştikten sonra geri kalan kısımları da ters çevrilerek pişirilir. Pişen bifteklerin üzerine arzuya göre ekstra kekik ekleyerek sıcak olarak sosla servis edebilirsiniz. Tost Makinesinde Biftek tarifi çok kolay.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.