Dolar 33,0343
Euro 36,1027
Altın 2.572,48
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Tavuklu Krep Tarifi

05.03.2017
2.584
A+
A-
Tavuklu Krep Tarifi

Tavuklu Krep Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

1 Tane Soğan,

1 Adet Küçük Boy Tavuk Göğsü,

1 Kase Mantar,

1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası,

1 Tane Kırmızı Biber,

Domates ya da Domates Sosu,

Sıvıyağ.

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası,

Karabiber,

Toz kırmızı biber,

Tuz.

Krep için

Göz Kararı Un,

1 Yumurta,

Tuz,

1 Su Bardağı Süt,

Üzeri için

Bol kaşar peyniri.

tavuklu-krep

Tavuklu Krep Yapılışı


Sponsorlu Baglantilar



Tavuklu krepin yapılabilmesi için öncelikle krep hamuru hazırlanmalıdır. Bu hamurun yapılması yapılabilmesi için süt, yumurta ve tuz ayrı ve derin bir kapta bir tel çırpıcı ile karıştırılır. Üzerine yavaş yavaş un serpilir ve hamur akışkan bir hale gelene kadar çırpılır. Tavaya az miktarda yağ konularak tavada kızdırılır ve bir miktar krep hamuru tavaya dökülüp önlü arkalı pişirilir. Kalan krep hamurunda bitene kadar önlü arkalı pişirilmeye devam edilir.

Tavuk sote için küp küp doğranmış olan soğan ve biberler sıvı yağ içerisinde sotelenir. Sotelenme işlemi devam ederken üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etleri boşaltılır ve rengi beyazlaşıncaya kadar pişirilir. Sotelenme tavuk etinin üzerine salça ve domates sosu gezdirilir ve karıştırılmaya devam edilir. Küp küp doğranmış mantarlar da eklenir ardında tuz ve baharatta eklenip karıştırılmaya devam edilir.

Bir tane krepin içerisine tavuklu harçtan konulur ve çöp şiş ile kenarlarından tutturulur. Bütün krepler bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine dizilir. Fırına dizilen kreplerin üzerine bolca kaşar peyniri gezdirilir ve önceden 180 dereceye ayarlanmış fırına gönderilir. Pişirme işlemi de bittiği zaman tavuklu krep hazır hale gelmiş olur.

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.