Piliç Roti Tarifi

Piliç Roti Tarifi

Malzemeleri:

3 adet tavuk but,

300 gram taze mantar,

10 adet arpacık soğan,

6 diş sarımsak,

Marinesi için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 yemek kaşığı yoğurt,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 adet küp şeker,

1 sap taze biberiye,

1 çay kaşığı kurutulmuş kekik,

1 tatlı kaşığı karabiber,

1 çay kaşığı kimyon,

1 çay kaşığı pul biber,

Damak tadınıza göre tuz.

Yapılışı:

Bir tas içerisinde marine malzemelerini koyarak karıştırın. Tavuk butlarının ister derileri ile birlikte isterseniz derilerini soyarak marine malzemelerinin içerisine koyarak karıştırın.

Daha sonra mantarları, soğanları ve sarımsakları da marine malzemelerine ekleyerek karıştırın. 3 saat tavuklarla birlikte bekletin.

Fırını 180 derecede ısıtarak fırın tepsisine tavuk, mantar, soğan ve sarımsakları yerleştirin. 60 dakika kadar pişirerek Piliç Roti yemeğini hazır hale getirin.

Afiyet olsun.