Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Malzemeleri:

5 adet yumurta,

1 kahvesi fincanı toz şeker,

2 yemek kaşığı kakao,

3 yemek kaşığı un,

1 paket vanilya,

1 fiske tuz,

Krema için:

3 kahve fincanı süt,

1 paket krema,

5 yemek kaşığı toz şeker,

3 yemek kaşığı kakao,

2 yemek kaşığı nişasta,

100 gram çikolata,

2 adet muz.

Yapılışı:

Kremadan başlayarak lezzetli bir pasta yapalım. Bir tencereye çikolata hariç krema malzemelerini koyalım. Karıştırarak koyulaşana kadar kaynatalım. Daha sonra çikolatayı ilave edin. Çikolata eriyene kadar çırpın ve soğuması için bekleyin. Soğuturken de ara ara karıştırın.

Yumurtanın sarısı ve beyazını iki ayrı yere ayırın. Sarısı içerisine kahve fincanı toz şeker ekleyin. Mikserin düşük devirin de çırpın. Rengi açılınca çırpmayı bırakın. Daha sonra içerisine kakao, un ve vanilyayı ilave edin ve karıştırın.

Farklı kaba ayırdığınız yumurtanın akını ise bir fiske tuz ve bir yemek kaşığı toz şeker ile kar gibi olana dek çırpın.

Diğer unlu karışıma kar gibi yaptığınız karışımı azar azar ekleyin. Eklerken karıştırmayı unutmayın.

Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serin. 170 derecede fırını ısıtın. Hazırladığınız harcı tepsiye yayın. 10 dakika kadar pişirin.

Pastanın keki pişince tepsiden yağlı kağıt ile birlikte sararak soğumasını bekleyin. Tam soğumasına gerek yok ılıması yeterli olacaktır. Daha sonra pastanın kekini açın ve yavaşça yağlı kağıttan çıkarın. Kremasını iç kısmına sürün. Üzeri için ise biraz ayırın.

Kremasının üzerine muzları koyun ve keki sarın. Ayırdığınız kremayı da rulo pastanın üzerine sürün. Üzerini istediğiniz meyve ile de süsleyebilirsiniz. Buzdolabında 5 saat dinlendirdikten sonra rulo pasta servise hazırdır.

Afiyet olsun.