Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi

Malzemeleri:

1 su bardağı süt,

Aldığı kadar elenmiş un,

1 su bardağı ılıtılmış su,

4 yemek kaşığı toz şeker,

1 yemek kaşığı tuz,

1 paket kuru maya,

1 su bardağı sıvı yağ,

1 adet yumurtanın sarısı.

Yapılışı:

Bir karıştırma kabına un ile mayayı alın. Suyu ekleyin. Ortasına havuz açın. Süt, su, sıvıyağı buraya dökün. Tuz ile toz şekeri de ekleyerek karıştırın. Yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Duruma göre un ilave edersiniz. Az az eklersiniz.

Hamur hafiften ellerinize yapışmaya başlayınca un eklemeyin. Yoğurun ve üzerine nemli bez örtün ve mayalanması için 1 saat dinlendirin.

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin poğaçaları buraya dizin.

Üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirin. Pamuk poğaça hazır.

Afiyet olsun.