Nohutlu Mantı Çorbası

17.04.2021
397
Nohutlu Mantı Çorbası

Malzemeleri:

1 tane soğan

1 tabak mantı

1 kase haşlanmış nohut

Yarım çorba kaşığı tereyağı

1,5 çorba kaşığı salça

Sıvı yağ

Tuz

Kuru nane

Limon suyu

Malzemeleri:

Öncelikle nohutlarımızı bir gece önceden ıslatmayı unutmuyoruz. Ertesi gün de haşlıyoruz.

Soğanımızı soyuyoruz ve çok küçük olarak doğruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Soğanımızı ekleyip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Pembeleştikten sonra salçamızı ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Salçanın kokusu çıkınca naneyi ekliyoruz ve kavuruyoruz.

Haşlayıp, süzdüğümüz nohutları da katıp, bir kaç dakika karıştırarak kavuruyoruz.

Onun ardından da sıcak su ekliyoruz. Su iyice kaynadıktan sonra mantılarımızı ilave ediyoruz.

Kontrol ederek, mantılarımız güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tuzunu ayarlamayı da unutmuyoruz.

Bu arada su az gelirse sıcak su eklemesi yapabilirsiniz.

Mantılarımız güzelce pişince altını kapatıyoruz. İstediğimiz miktarda limon suyu ekleyip, karıştırıyoruz.

Biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.