Kuzu Etli Güveç Tarifi

01.09.2014
45.750
Kuzu Etli Güveç Tarifi

Kuzu Etli Güveç Tarifi

Yaz aylarında yapacaksanız yaz sebzeleri, kış ayında yapacaksanız kış sebzeleri kullanabilirsiniz.

Malzemeleri:

Toprak tencere ( güveç tenceresi )
1 kilogram kemikli kuzu eti
3 adet domates
1 adet patlıcan
3 adet sivri biber
1 adet kabak
2 adet patates
2 adet soğan
Zeytinyağı
Tuz

kuzu etli güveç


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı: Tüm malzemeler istenilen şekilde doğranır. Toprak tencerenin tabanı yağlanır. Toprak tencereye bir kat sebze, bir kat et gelecek şekilde dizilir. En üste domatesler halkalar halinde kesilir, hafifçe tuz gezdirilir. Tencerenin kapağı kapatılır. Tercihen odun ateşinde veya mangalda, eğer imkânlar el vermiyorsa normal ocakta, çok ağır ateşte pişirilir. Bir saat boyunca kapak hiç açılmaz. Bir saat sonunda yemek eğer suyunu çekmişse, bir çay bardağı kaynar su ilave edilir. Etler lif lif ayrılana kadar pişirmeye devam edilir. Sıcak olarak pilav ve cacıkla beraber servis edilir. Afiyet olsun.

Not: İlaveten arpacık soğanını soyarak bütün şeklinde atabilirsiniz.

 

 

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.