Ispanaklı Kuru Fasülye Çorbası

25.03.2012
2.050
Ispanaklı Kuru Fasülye Çorbası

Ispanaklı Kuru Fasülye Çorbası
Güney Fransa yöresine ait bu çorba, farklı bir lezzettir. Yöresel yemek olarak sizlere sunduğumuz bu çorbayı kuru fasülye ve ıspanak gibi karışımlar ile güzel bir lezzet buketi haline gelmiştir.

Malzemeleri:200 gram dana kuşbaşı
1/2 su bardağı kuru fasulye
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet domates
5 dis sarımsak
2 çorba kaşığı taze fesleğen
200 gram ıspanak
1 çay bardağı parmesan peynir
Yeteri kadar Tuz, karabiber


Sponsorlu Baglantilar



Ispanaklı Kuru Fasülye Çorbası
Yapılışı:• Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve 3 su bardağı su ile haşlayın haşlama suyunu saklayın.
• Kuşbaşı etleri 2 su bardağı su ile iyice pişene kadar haşlayın, suyunu kullanmak için atmayın.
• Çorba yapacağınız tencereye küp doğradığınız domatesleri ve zeytinyağını koyun, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birlikte soteleyin.
• Haşladığınız etleri ve kuru fasulyeyi sularıyla birlikte domatese ilave edin.
• Doğranmış ıspanakları da tencereye ekleyerek 5 dakika birlikte kaynatın.
• Fesleğeni, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• Servis yaparken üzerine parmesan peynir rendesi serpin

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.