Ispanak Püreli Top Köfte

27.02.2014
2.037
Ispanak Püreli Top Köfte

Pürеli Ispanaklı Top Köftе

Malzеmеlеri :

400 gram kıyma

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan

Galeta Unu

Tuz

Karabiber

Kimyon

İç Harcı İçin:

1 Demet Ispanak Yaprağı

2 Diş Sarımsak

Sıvıyağ

Tuz

Püresi İçin:

4 Haşlanmış Patates

2 Çorba Kaşığı Tereyağı

2 Su Bardağı Süt

ıspanaklı top köfte

Yapılışı :


Sponsorlu Baglantilar



Karıştırma kabının içerisine kıymayı alıyoruz. Yumurtayı içerisine kırıyoruz. Soğanları rendeliyoruz.  Galeta unu, tuz, kimyon, karabiberi içerisine atarak yoğuruyoruz. Ispanaklı güzelce yıkayarak ince bir şekilde doğruyoruz.

Sarımsağı rendeleyerek ıspanaklarla birlikte kavuruyoruz. Burada tuzunu da ekliyoruz.

Köfte harcından ceviz büyülüğünde parçalar kopararak ellerimizle açıyoruz içerisine  ıspanaklı harçtan koyarak kapatıyoruz. Yuvarlak top haline getiriyoruz.

Bir fırın tepsisini yağlıyoruz köfteleri buraya diziyoruz. Eğer kıyma yağlı değil ise üzerine hafifçe sıvı yağ gezdirin. Önceden ısıttığımız 240 dereceli fırında pişiriyoruz.

Püre için patatesleri rendeleyerek bir tencere de haşlayalım.

Tereyağı ve sütü ekleyerek patatesleri püre haline getiriyoruz. Köftelerin yanına patates püresi koyarak servis ediyoruz.

 

 

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.