Haydari Mezesi Tarifi

Haydari Mezesi Tarifi

Aslında mezeler çok kolay yapılır bire hale geldi özellikle Türk hanımları mutfak robotları ile tanıştıktan sonra bu sebeple hiçbir mezenin muhteşem tadından eksik kalmamanız için bu ramazan menülerinde sizler ile bolca paylaşıyorum. Bir de bugün ana yemek olarak kebap tavsiye ettiğimden zaten asla haydari olmadan olmazdı değil mi?

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 5dk

Haydari Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

5 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı mayonez

8 yemek kaşığı su yoğurdun katılığına göre

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay tuz

İsteğe bağlı süslemek için zeytinyağı, pulbiber

Haydari Mezesi Tarifi Yapılışı

Sarımsaklarımızı temizleyelim ve rendeleyelim daha sonra da diğer tüm malzemeler ile içerisine eklediğimiz bir karıştırma kabında iyice karıştırılır ve servis tabağına alınır.

Üzerine pul biber ve diğer kuru baharatlar ile süslemeye yaparak ve bir kaç damla zeytinyağı ile sızdırıp servis ettiğinizde mükemmel lezzeti ile değil sadece sunumu ile de göz doldurmuş olur. Özellikle kebap gibi yemeklerinde yanında mutlaka kullanılması gereken bir tarif bence. Haydari tarifi hazır. Sofralarınızı süsleyebilirsiniz. 🙂

Afiyet olsun.