Ciğerli Pirinç Pilavı Tarifi

30.04.2012
4.494
Ciğerli Pirinç Pilavı Tarifi

Ciğerli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeleri:3 su bardağı pirinç,
1 adet kuzu karaciğeri,
8 sap taze soğan,
1/2 demet dereotu,
3/4 paket margarin,
Yeterince tuz ve karabiber.

Yapılışı:1- Pirinçleri, el dayanabilecek kadar sıcak su ile ıslatalım.
2- Kuzu ciğerinin zarını temizledikten sonra, kuşbaşı şeklinde keselim.
3- Taze soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra, 1 cm. boyunda keselim.


Sponsorlu Baglantilar



ciğerli pilav
4- Margarin yağını tencerede erittikten sonra, kuşbaşı ciğerleri ve taze soğanları ilâve edip, biraz kavuralım.
5- Yeterince baharatını ilave edip, 4,5 su bardağı kadar sıcak su ile pişirmeye başlayalım.
6- Ciğerler iyice piştiği zaman, ıslattığımız pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra, tencereye ilave edip, ağzı kapalı olarak pişirelim.
7- Pilav pişince, ince ince kıydığımız dereotlarını da serpelim. 15-20 dakika demlendirip,harmanlayarak sıcak sıcak servis yapalım.

Oktay Usta’nın bir birinden güzel Pilav tarifi çeşitlerini kategoriler altından bulabilirsiniz. Farklı lezzetler, farklı tarifler için hazır olun. Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.