Sosisli Domatesli Pilav Tarifi

Sosisli Domatesli Pilav Tarifi

Malzemeleri : – 2 su bardağı pirinç
– 3 adet domates
– 1 adet kuru soğan
– 1 diş sarmısak
– 5 adet sosis
– 1 çay kaşığı köri
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1,5 su bardağı sıcak su
– Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:Önce bir tencerenin içerisine yağı koyup ufak ufak doğradığımız soğanları kavurun ve tam pembeleşince sarımsakları, sosisleri kesip içine atın. Kızardıktan sonra domatesleri ilave edip karıştırın. Daha sonra yıkadığınız temiz pirinçleri ilave edip suyunu koyup tuzunu karabiberini ve köriyi ilave ettikten, biraz kaynadıktan sonra ateşin altını tamamen kısın ve kısık ateşte pişirin.
Suyunu çektikten sonra pasta ya da kek kalıbına koyup ters çevirin. Servis yaparken içine birkaç tane kızarmış sosis ilave edin sıcak servis yapın.