Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Malzemeleri:

Yarım paket margarin, ( oda sıcaklığında bekletilmiş )

3 yemek kaşığı irmik,

1 adet yumurta,

½ su bardağı pudra şekeri,

1,5-2 su bardağına yakın un,

1 paket vanilya,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

Üzerine fındık,

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker,

3 su bardağı su,

3 damla limon suyu,

Yapılışı:Bir kap içerisinde oda sıcaklığında bekletilen margarin, pudra şekeri koyularak karıştırılıyor. İyice karıştıktan sonra yumurtayı da ekliyoruz. İrmik, kabartma tozu, vanilya ve unu da yavaş ekliyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içerisinde yuvarlıyoruz. Üzerini ellerimizle bastırarak düzlüyoruz. Ortasına fındık, badem vs. koyuyoruz. Fırın tabanına yağlı kağıt seriyoruz veya yağlıyoruz.

Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 30 dakika sürüyor.

Şerbetin için ise bir tencereye toz şekeri, suyu ilave ederek kaynatıyoruz. 12-13 dakika kaynattıktan sonra kıvam alması gerekiyor. Burada 3 damla limon suyu sıkarak 2-3 dakika kadar kaynatıyoruz daha sonra ocağın altını kapatarak ılıması için bekletiyoruz.

Fırından aldığımız şekerpareleri 3 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra ılık olan şerbeti üzerine yayarak gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelenler

Sitemizdeki tüm yemek tarifleri için denemiş olduğunuz tariflerin fotoğraflarını çekip bizlere gönderebilirsiniz. Olumlu veya olumsuz yorumlarda bulunabilirsiniz. Bunun için sitenin üzerindeki tarif gönder veya iletişim butonunu kullanınız.