Yumurtalı Makarna

Yumurtalı Makarna
Daha doyurucu, farklı güzel bir lezzettir yumurtalı makarna biz evde denedik gayet doyurucu. isteğe göre salam, sucuk, sosiste koyulabilir içine.
Malzemeleri:1 paket makarna,
6 adet yumurta,
Yeterince sucuk,
6 diş sarımsak,
1/4 paket margarin,
100 gram tereyağı,
Yeterince tuz ve kırmızı pul biber.
Makarnayı haşlamak için:3 litre su,
2 çorba kaşığı tuz.

Yapılışı:1- Makarnaları, 3 litre su ve 2 çorba kaşığı tuz ile haşlayıp, süzelim.
2- Margarin yağını eritip, ufak ufak doğradığımız sucukları ve ince ince kıydığımız sarımsakları ilave edip, kavuralım.
3- Çırptığımız yumurtaları, yeterince tuzu ve kırmızı pul biberi katıp, ocaktan indirelim.
4- Pişirdiğimiz yumurtayı, 1/2 parmak büyüklüğünde parçalara ayıralım.
5- Haşladığımız makarnaları, 100 gram tereyağı ile sote edip, yumurtaları ilave edelim.

6- Son bir kere daha karıştırıp, sıcak sıcak servis yapalım.
NOT: İsteyenler, üzerine ufaladıkları tulum peyniri ve kaşar peyniri rendesini serpebilirler