Tez Pişti Tarifi

Tez Pişti Tarifi

Bu tarifi daha önce duymayan tatmayanlar için denenmesi gereken bir tatlıdır. 15 dakika içerisinde çok rahat olarak tatlıyı hazırlamanız mümkündür. Aşağıda belirteceğimiz tatlının tarifi için malzemelerimiz 4 kişilik içindir. Sizler daha fazla insanlara tatlıyı ikram etmek istiyorsanız malzemeyi biraz daha kalabalık tutabilirsiniz. Tez pişti için gerekli malzemeler şu şekildedir.

Tez Pişti Gerekli Malzemeler

• Bir su bardağı toz şeker ve bir litre süt
• 3 çorba kaşığı pirinç unu
• Yarım paket vanilya
• 2 adet yumurtanın akı

Tez Piştinin Pratik Hazırlanışı:

İlk olarak sütümüzü tencereye alıyoruz. İçerisine şekeri de ilave ediyoruz. Şekerli süt karışımı güzelce kaynatıyoruz. Ardından yarım bardak soğuk süt ve ezilmiş pirinç ununu unlu şekerli olan süte ilave ediyoruz. En son olarak hazırlamış olduğumuz bu karışımın içerisine vanilyayı ekliyoruz. Muhallebimiz hazır kıvama gelince yarısını kaselere boşaltıyoruz. Diğer kalan yarı muhallebiyi, hafif ateşte bekletirken içerisine , iki yumurta akı çarpılır, kar haline getirilerek muhallebiye eklenir. Kaselere koyduğumuz yarı muhallebilerin üzerine yumurta aklarını ekleyerek çırptığımız diğer muhallebiyi koyuyoruz. Kaselerin üzeri iyice doldurulmalıdır.

Tepsinin içerisine biraz su doldurduktan sonra içi su dolu olan tepsiye muhallebi kaseleri alınır. Fırında muhallebinin üzeri kızartılmalıdır. Üzerleri kızaran muhallebileri fırından alabilirsiniz. Fakat fırında ısıtılan muhallebinin üzeri kızarması için ısının mutlaka üstten verilmesi gerekir. Üzerlerinin daha güzel şekilde kızarmasını istiyorsanız fırına koymadan önce bir miktar pudra şekeri eklemeniz istediğinize ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

Afiyet olsun.