Saray Lokumu Sarması

Saray Lokumu Sarması

Pratik lezzetli bir lokum tarifi. Eskilerde saraylarda pişen bildiğimiz saray lokumu. Siz bu tarifi yaparken kakao eklemeyerek sade yapabilirsiniz.

Malzemeleri;

1 litre süt,

1 su bardağı toz şeker,

100 gram margarin,

4 yemek kaşığı un,

1 paket vanilya,

Üzeri için:

Hindistan cevizi,

1 yemek kaşığı kakao,

1 paket toz kremşanti,

Süs şekerler veya Antep fıstığı,

İçi icin;

Çekilmiş ceviz,

Damla çikolata.

Yapılışı;

Bir tencere içerisinde margarin, toz şeker ve unu ekleyin. 3 dakika kadar kavurun. Sütü ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi göz göz olunca altını kapatın.

Bir kap içerisinde Hindistan cevizi ve kakaoyu karıştırın. Fırın tepsisine güzelce bu malzemeyi yayın. Muhallebiyi Hindistan cevizi ve kakao karışımının üzerine dökün. Krem şantiyi kutuda yazdığı gibi yapın. Hazırladığınız krem şantiyi muhallebi soğuduktan sonra üzerine döküyoruz. Spatula yardımı ile düz bir şekil verin.

Buzdolabına koyarak 3 saat kadar dinlendirin. Daha sonra çekilmiş ceviz ve damla çikolata serpiştirin. 4-5 parmak genişliğinde keselim. Daha sonra kestiğimiz parçaları yuvarlayalım. Servis tabağına alarak süsleyelim ve servis edelim. Saray sarması hazır.

Afiyet olsun.