Tavuk Etli Enginar Öğreten

04.03.2012
2.818
Tavuk Etli Enginar Öğreten

Tavuk Etli Enginar Öğreten

Geçen tarifimiz de Kuzu etli enginar tarifi vermştik. Bu sever tavuk ile denedik çokta nefis oldu mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeleri: 6 adet enginar,
1 adet tavuk,
1 adet kuru soğan,
Yeterince tuz ve karabiber
Beşamel sos için:
2 su bardağı süt,
1 kahve fincanı un,
100 gram margarin,
Kaşar peyniri rendesi,
Muskat (Küçük hindistancevizi).


Sponsorlu Baglantilar



Tavuk Etli Enginar Öğreten
Yapılışı: 1- Dörde böldüğümüz kuru soğanla tavuğu tencereye koyup, yeterince su ilavesi ile haşlayalım.
2- Haşlanınca tavuğu çıkarıp, tencerenin içine, saplarını kesip iç tüylü kısımlarını ayıkladığımız enginarları da atıp, haşlayalım.
3- Sonra, haşladığımız enginarları, bir tepsiye ağzı yukarı gelecek şekilde dizelim.
4- Bu esnada soğumuş olan tavuğumuzu da küçük parçalara ayırıp, bir kenarda bekletelim.
5- Bir tencereye, margarin ile unu koyup, kavuralım. Süt ve tavuk suyu ilavesiyle boza kıvamında pişirelim.
6- İçine küçük parçalara ayırdığımız tavuk etlerini, muskat rendesini, tuzu ve karabiberi de ilave edip, ateşten indirelim.
7- Hazırladığımız bu karışımı, enginarlarımızın içlerine dolduralım. 8- Rendelediğimiz kaşar peynirini de üstlerine serpip, enginarların
dibine yeterince tavuk suyu koyarak fırında pişirelim.

ETİKETLER:
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.