Patates Oturtma

04.03.2012
4.548
Patates Oturtma

Patates Oturtma
Malzemeleri: 3 adet büyük boy patates,
300 gram kıyma,
2 adet kuru soğan,
2 adet domates,
6 dal maydanoz,
2 adet sivribiber
1/3 paket margarin,
Yeterince tuz, karabiber ve kırmızı pul biber.
Kızartmak için:
Sıvıyağ.


Sponsorlu Baglantilar



Patates Oturtma
Yapılışı: 1- Patatesleri soyup, ikiye bölelim.
2- Bir tatlı kaşığı yardımıyla patateslerin içlerini oyalım. Bol sıvıyağda kızartalım.
3- İnce kıydığımız kuru soğanları, margarin yağında pembeleştirip, kıymayı ilave edelim.
4- Hep birlikte kavurduktan sonra, kabuğunu soyup kuşbaşı kestiğimiz 1 adet domatesi, ince kıydığımız maydanozları ve baharatları da tencereye ilave edip, domatesler eriyinceye kadar pişirelim.
5- 1 su bardağı kadar su ilave edip, bir taşım daha kaynatalım.
6- Ratatesleri, oyuk kısımları yukarı gelecek şekilde bir tepsiye dizelim.
7- Kıymanın suyunu süzüp, patateslerin içlerine dolduralım.
8- Kalan 1 adet domatesin kabuğunu soyduktan sonra, yuvarlak ince dilimler kesip, her patatesin üzerine koyalım. Parmak ucu büyüklüğünde kestiğimiz sivribiberleri de domateslerin üzerlerine yerleştirelim.
9- Süzdüğümüz kıymanın suyunu da tepsinin dibine koyup, 15 dakika fırınlayalım.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.