Tarçınlı Misket Kurabiye

Tarçınlı Misket Kurabiye
Çayın kahvenin yanına yapabileceğiniz, ağızda dağılan, mis gibi mini kurabiyeler.

Tarçınlı Misket Kurabiye İçin Malzemeler:

4 bardak un
1 çay bardağı nişasta
5 silme çorba kaşığı pudra şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 paket margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzerine:
Pudra şekeri
Tarçın

Tarçınlı Misket Kurabiye Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ekleyip, eze eze yoğuruyoruz. Ardından sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Vanilya, kabartma tozu ve nişastayı ilave edip, yoğuruyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Yumuşak, kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca misket kadar parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek 8-10 dakika pişiriyoruz. Hafif pembeleşsin yeterli.

Kurabiyeler pişerken bir tabağa pudra şekeri ve tarçın koyup, harmanlıyoruz.

Kurabiyelerimizi fırından alıp, sıcak sıcak bu karışıma atıyoruz ve tabağı sallayarak her yerlerinin bulanmasını sağlıyoruz.

Soğuyunca servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.