Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi

Görüntü ve lezzeti ile cazip bir yemek. Yaz ayları için ideal bir pilav tarifleri olarak göze çarpıyor sebzeli kuskus pilavı tarifi miz. Mutlaka denemeli ve bu lezzeti keşfetmelisiniz.

Malzemeleri: • 2 su bardağı kuskus
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 9 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber ve kimyon
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Yettiği miktarda tuz

Yapılışı: İlk önce sebzelerimizi jülyen biçiminde doğrayalım. Daha sonra beş yemek kaşığı zeytinyağı ile tava da soteleyelim. Farklı bir tencere de ise dört yemek kaşığı zeytinyağı ile 3 dakika kadar kuskusu kavuralım. 3 su bardağı su ekleyerek kuskuslar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ise içerisine 1 tatlı kaşığı karabiber ve kimyon, bir çay kaşığı tarçın, bir tatlı kaşığı zerdeçal ve yettiği kadar tuzu ekleyin ve bunlarla birlikte sebzeleri de ekleyerek karıştırın.

Not: Pişirirken baharatların kokusu gerçekten cezbediyor insanı. Hele o zerdaçal yok mu muhteşem ötesi.