Pecorino Peynirli Limonlu Makarna

03.01.2014
1.227
Pecorino Peynirli Limonlu Makarna

Pecorino Peynirli Limonlu Makarna

4-6 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 12 dakika
Zorluk derecesi: 1

Malzemeleri: 120 gram kesme tereyağı
2 adet limonun taze sıkılmış suyu
4 adet ufalanmış safran ipliği
250 gram taze rendelenmiş pecorino peyniri
500 gram küçük taneli makarna ( boncuk, küçük midye)


Sponsorlu Baglantilar



Pecorino Peynirli Limonlu Makarna

Yapılışı:• Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın.
• Tereyağını, geniş bir tavaya koyun ve yüksek ateşte eritin.
• Limon suyu, safran ve pecorino peynirini tavaya koyun ve kanştırın. Ateşten alın ve kenarda bekletin.
• Makarnayı hafif diri kalacak şekilde pişirin.
• Süzün ve sosla karıştırın.
• Sıcak olarak servis yapın.

Not: Pecorino italyan peyniridir. Buna benzer beyaz peynir, kaşar peynir, gravyer peyniri veya permasan peyniri ile de bu makarnaya yapabilirsiniz.

 

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.