Patatesli Peynirli Kek Tarifi

Malzemeleri:

3 tane yumurta

1 bardak ufalanmış beyaz peynir

1 bardak süt

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

2 tane patates

Maydanoz

1 kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzerine;

Susam

Yapılışı:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlıyoruz. Patateslerimizi soyuyoruz ve çok küçük küpler halinde doğruyoruz. Dilerseniz rende de yapabilirsiniz.

Beyaz peynirimizi ufalayıp, hazır ediyoruz. İstediğimiz miktarda maydanozu kıyıyoruz.

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Tuzu ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Ardından süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Peynir, pul biber ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozundan sonra azar azar un ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Hamurumuz biraz cıvık hamur olmalı.

Doğradığımız malzemeleri de ekleyip, karıştırıyoruz.

Tepsimizi yağlayıp, içine döküyoruz. Üzerine susam serpiyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

İçini kürdan ile kontrol ediyoruz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Fırından alıp, biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.