Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C

Patatesli Ispanak Graten Tarifi

07.05.2022
1.185
A+
A-
Patatesli Ispanak Graten Tarifi

Patatesli Ispanak Graten, oldukça lezzetli ve çok da hafif oluyor. Özellikle klasik tariften sıkılanlar için çok uygun. Ispanak sevmeyenlerin bile severek tüketebileceği bir lezzet.

Patatesli Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4-5 tane patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
    Graten İçin;
  • 1 kg. ıspanak
  • 1 tane soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
    Beşamel İçin;
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
    Üzeri İçin;
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
patatesli ispanak graten

Patatesli Ispanak Graten Tarifi Yapılışı:

Öncelikle patateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz. Ardından küp küp doğruyoruz. Tencereye alıp, su ekliyoruz. Yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Yumuşadıktan sonra tencereden alıyoruz. İçine tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip, ezerek püre halinde getiriyoruz. Sonrasında yemeğimizi yapacağımız tepsiye koyup, yayıyoruz.

Graten için ıspanaklarımızı doğruyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Ardından soğanımızı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.

Sonrasında tencereye sıvı yağı alıyoruz. Soğanımızı koyup, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Sonra ıspanaklarımızı da ekliyoruz. Ispanaklarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişmeye yakın sevdiğimiz miktarda tuz ve karabiber ekleyip, karıştırıyoruz. Yalnız tuz ve karabiberi kontrollü ekleyin. Çünkü patateslerde de kullandık. Kısık ateşte biraz daha pişiriyoruz.

Bu sırada beşamel için başka bir tencereye tereyağını alıyoruz. Sonrasında unu ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Sonrasında sütü yavaş yavaş eklerken aynı zamanda hızlı hızlı karıştırıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak ona da sevdiğimiz miktarda tuz ve karabiber katıyoruz. Yine miktarlarına dikkat edin. Hepsine eklediğimiz için azar azar koymaya özen gösterin.

Beşamelimizi ıspanağın içine ekliyoruz. Bir, iki kere karıştırıp, ocaktan alıyoruz.

Ardından patateslerin üzerine döküp, yayıyoruz. Son olarak üstüne de kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.

Bu sırada fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Isınınca içine atıyoruz. Kontrol ederek, kaşar eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıyoruz ve biraz dinlendirip, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.