Patatesli Börek Tarifi

11.06.2012
2.661
Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi

Malzemeleri:– 4 adet yufka
– 2 su bardağı sıvıyağ
– 2 su bardağı su
– 1 kahve fincanı su
İçi İçin Malzemeler:– 4 adet patates
– Yarım demet maydanoz
– Yettiği kadar karabiber
– Yettiği kadar kırmızı pulbiber
– Yeteri kadar tuz
– Üzeri için yumurta sarısı

Patatesli Börek Tarifi


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı:Ön hazırlık olarak patatesleri haşlayın. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. İnce kıydığınız maydanozu, yeterince tuzu, karabiberi ve kırmızı pulbiberî ekleyin. İyice harmanlayın. İlk yufkayı düz bir zemine serin. 1 çay bardağı sıvıyağ ile 1 kahve fincanı suyu karıştırın. İlk yufkanın üzerine sürün. İkinci yufkayı yerleştirin. Sekiz eşit parçaya ayırın. Her bir parçanın geniş tarafına patatesli harçtan bir miktar koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Böreklerin üzerine 2 su bardağı su serpin. Buzdolabında bir gün bekletin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.